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Faut-il piquer la saucisse lors de la cuisson ?

Les saucisses, tout le monde connait ! Rapides à cuire, elles ne demandent aucune préparation, de plus, elle plaisent à tous, aux grands et surtout aux petits ! Mais vous vous demandez parfois…si vous devez les piquer lors de la cuisson ? Si vous devez les faire...

Les bienfaits santé des zestes d’oranges, vous les connaissez ?

Vous êtes de ceux qui aimez manger des oranges BIO ? Super ! Mais vous êtes-vous déjà posez la question de ce que vous pourriez faire avec les zestes? Si vous les jetez à la poubelle, après avoir lu cet article vous serez surpris de découvrir les multiples bénéfices...

Les farines de blés anciens

La Sicile rime avec tradition. Les céréales sont depuis des millénaires la richesse de l’île. Ses terres fertiles mêlées à un sous sol volcanique ont été depuis toujours sa plus grande richesse. Jadis , sous l’empire romain , on la nommait le grenier à blé de l’empire...

Du saucisson de poulet fait maison, c’est facile !

Parce que mon aîné de 10 ans en a eu marre de son saucisson végétarien, de la salade de thon, des pâtés végétariens, et qu'il voulait absolument avoir lui aussi, comme les autres enfants de sa classe, du vrai saucisson dans ses sandwichs de midi, j'ai décidé de tester...