Solidarité

  • Malheureusement aujourd’hui les consommateurs de viande sont habitués à des prix extrêmement bas et cela ne reflète en aucune manière la valeur réelle de la viande. Nous sommes convaincus qu’un salaire juste doit être établit en concertation avec les éleveurs et couvrir non seulement les coûts de production mais aussi intégrer les coûts sociaux, sanitaires et environnementaux qui y sont liés. Un salaire juste doit pouvoir offrir à l’éleveur la possibilité de faire vivre sa famille, de se respecter soi-même et d’avoir tant les moyens que le temps de participer à la vie citoyenne de son pays
  • Une viande de « qualité, locale, durable et heureuse » telle que nous la définissons, c’est l’addition du salaire juste pour les éleveurs et du coût lié à nos exigences en terme de sacrifice éthique au sein des abattoirs. En effet, accordé davantage de temps aux animaux au sein des abattoirs c’est réduire les cadences et donc augmenter les prix de l’abattage.