Responsabilité

  • Nous avons choisit d’inciter les consomm’acteurs à réduire leur empreinte écologique au travers de l’axe de la consommation de viande. Sachant que l’élevage du bétail est responsable de 18 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre, manger végétarien au moins un jour par semaine est une des manières les plus simples de réduire son empreinte écologique. Si vous êtes en manque d’inspiration de recettes veggies, visiter le site Jeudi Veggie. 
  • Afin de régénérer l’environnement avec de la matière noble, nous ferons l’acquisition d’un éco-digesteur au sein de notre futur atelier de découpe. En effet celui-ci permettra de valoriser les déchets liés à la découpe de viande en un compost réutilisable.